baga de açaíAs bagas de Açaí são uma fruta energética que provém das palmeiras amazónicas (açaizeiros). Esta espécie é nativa da região amazónica, especificamente dos seguintes países: Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas, Brasil, Trinidad e Tobago.

Benefícios do Açaí

A nível nutricional o açaí contém: água, fibra, proteína, lípidos, glícidos e açúcares simples. Oligoelementos: potássio, magnésio, fósforo, cálcio, sódio, zinco, cobre e ferro. E várias vitaminas como: vitamina A, vitamina B1,B2, B3, B5, B6, B9, B12; vitamina C, vitamina E e vitamina K.

O Açaí contém elevadas concentrações de antocianinas, o que protege o corpo contra infeções, combate os radicais livres, as doenças vasculares, a obesidade e é anti tumoral

Apesar do alto teor de gordura do açaí, trata-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e polinsaturadas (13%), estas gorduras são benéficas e auxiliam na redução do mau colesterol (LDL, melhoram o HDL, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares como enfarte do coração e previnem, até mesmo obesidade, problemas de memória e fraqueza física).

 

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